Bob Maltman

Maestro cervecero

Bob Maltman (hombre-malta), nacido en Canadá y de origen escocés, tras más de veinte años de experiencia en la elaboración de cerveza.

Cuando Bob crea la cerveza artesanal de cervezahara , no pretende competir, sino ofrecer algo nuevo que satisfaga la curiosidad de los muchos que tienen inquietud por probar cosas diferentes.

Su apellido (Hombre-malta, en castellano) parecía predestinarlo a la elaboración de cerveza, pero fue, sin embargo, su afición a los buenos vinos, lo que le hizo decantarse por esta profesión. Es curioso que una persona que estudiaba ciencias políticas en Estados Unidos, derivara en la fabricación de cervezas, pero fue más grande su inquietud, en un inicio por la fabricación de los vinos para más tarde hacerlo por la elaboración de cervezas, que en su momento decidió aparcar a un lado la política, y estudiar la cerveza, y la carrera por cierto, es una carrera oficial en Estados Unidos.

Breve currículum del Maestro

  • Maestro Cervecero Cerveza CASCABEL 2016
  • Maestro Cervecero La Cibeles, Madrid. 2015
  • Maestro Cervecero Dawat, Cuenca. 2013 – 2014
  • Maestro Cervecero Sagra, Toledo. 2010-2013
  • Asesoría Cervecera, México. 2008-2010
  • Maestro Cervecero, Grupo Cervecero Ginther, Reynosa, México, 2005-2008
  • Maestro Cervecero, Sierra Madre Brewing Company, Monterrey, México, 1999-2005
  • Cervecero y Gerente de Control de Calidad, Golden Pacific Brewing Company, Berkley, California, 1994-1998.